Este es un acompañamiento perfecto y muy común en los restaurantes en nuestro país.  Por su dulce sabor puede ser utilizado como el postre incluido en cada plato.

Ingredientes:

4 plátanos maduros
2 cucharada de mantequilla
2 cucharaditas de canela en polvo
1 raja de canela
1/2 taza de azúcar morena
1 soda de naranja o roja, si no tienes puedes usar coca-cola

Procedimiento:

1. Pelamos los plátanos y los picamos en trozos de 2 pulgadas, depende de cuántos invitados tenga en casa.
2. Sofreimos el plátano en una sartén con la matequilla.
3. Cuando estén dorados le agregamos el resto de los ingredientes.
4. Dejamos espesar y reducir la salsa, no debe quedar demasiado líquido.